acerola fruit distillates
 
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None found
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Physical Properties:
Appearance: colorless to pale yellow clear liquid (exp)
Food Chemicals Codex Listed: No
Flash Point: 145.00 °F. TCC ( 62.78 °C. )
Shelf Life: 6.00 month(s) or longer if stored properly.
Storage: refrigerate in tightly sealed containers.
Similar Items: note
acerola fruit extract
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Organoleptic Properties:
 
 
Flavor Type: fruity
 
 acerola  apple dried apple  cherry  savory  
Taste Description:
dried apple cherry
 
Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
 
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None found
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Suppliers:
F&F Projects
Flavour & Fragrance Consultancy
Analytical and Development Services to the Flavour and Fragrance Industry.
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Safety Information:
European information :
Most important hazard(s):
Xn - Harmful.
R 22 - Harmful if swallowed.
R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin.
R 41 - Risk of serious damage to eyes.
R 42/43 - May cause sensitization by inhalation and skin contact.
S 02 - Keep out of the reach of children.
S 20/21 - When using do not eat, drink or smoke.
S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes.
S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection.
S 45 - In case of accident or if you feel unwell seek medical advice immediately.
 
Hazards identification
 
Classification of the substance or mixture
GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
None found.
GHS Label elements, including precautionary statements
 
Pictogram
 
Hazard statement(s)
None found.
Precautionary statement(s)
None found.
Oral/Parenteral Toxicity:
Not determined
Dermal Toxicity:
Not determined
Inhalation Toxicity:
Not determined
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Safety in Use Information:
Category: flavoring agents and adjuvants
Recommendation for acerola fruit distillates usage levels up to:
 not for fragrance use.
 
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Safety References:
WGK Germany: 2
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Potential Blenders and core components note
 
For Odor
No odor group found for these
(±)-(E)-dihydrofarnesolFL/FR
ortho-tolualdehydeFL/FR
animal
 methyl (E)-2-octenoateFL/FR
caramellic
 maltyl propionateFL/FR
chemical
 propyl propionateFL/FR
citrus
 methyl heptenoneFL/FR
 propyl valerateFL/FR
fatty
 allyl octanoateFL/FR
3-decen-2-oneFL/FR
 methyl 2-hexenoateFL/FR
fermented
 hexanal diethyl acetalFL/FR
floral
 citronellyl isovalerateFL/FR
alpha-damasconeFL/FR
(Z)-alpha-damasconeFL/FR
 hexyl 2-furoateFL/FR
 methyl citronellateFL/FR
 phenethyl hexanoateFL/FR
2-phenyl propyl isobutyrateFL/FR
fruity
 allyl 10-undecenoateFL/FR
 allyl 3,5,5-trimethyl hexanoateFL/FR
 allyl butyrateFL/FR
 allyl cinnamateFL/FR
 allyl cyclohexyl acetateFL/FR
 allyl cyclohexyl butyrateFL/FR
 allyl cyclohexyl propionateFL/FR
 allyl heptanoateFL/FR
 allyl hexanoateFL/FR
 allyl isovalerateFL/FR
 allyl phenoxyacetateFL/FR
 allyl propionateFL/FR
(E,E)-allyl sorbateFL/FR
 allyl sorbateFL/FR
bitter almond oilFL/FR
 amyl 2-methyl butyrateFL/FR
isoamyl 2-methyl butyrateFL/FR
 amyl butyrateFL/FR
isoamyl hexanoateFL/FR
 amyl hexanoateFL/FR
isoamyl isobutyrateFL/FR
 amyl isobutyrateFL/FR
isoamyl isovalerateFL/FR
 amyl isovalerateFL/FR
isoamyl octanoateFL/FR
 amyl propionateFL/FR
isoamyl propionateFL/FR
 amyl valerateFL/FR
isoamyl valerateFL/FR
 apple ketalFL/FR
2-benzofuran carboxaldehydeFL/FR
 benzyl ethyl etherFL/FR
 benzyl isovalerateFL/FR
 benzyl propionateFL/FR
 benzyl valerateFL/FR
isobutyl 2-butenoateFL/FR
isobutyl acetateFL/FR
isobutyl butyrateFL/FR
 butyl butyrateFL/FR
isobutyl furyl propionateFL/FR
 butyl hexanoateFL/FR
isobutyl hexanoateFL/FR
isobutyl isobutyrateFL/FR
 butyl isobutyrateFL/FR
 butyl isovalerateFL/FR
isobutyl isovalerateFL/FR
 butyl valerateFL/FR
 cherry pentenoateFL/FR
 cinnamyl isobutyrateFL/FR
 cyclohexyl butyrateFL/FR
 cyclohexyl hexanoateFL/FR
 cyclohexyl isovalerateFL/FR
(E)-alpha-damasconeFL/FR
 diethyl malonateFL/FR
 ethyl (E)-2-decenoateFL/FR
 ethyl (Z)-4-octenoateFL/FR
 ethyl (Z)-4,7-octadienoateFL/FR
 ethyl 2-methyl butyrateFL/FR
 ethyl 3-(2-furyl) propanoateFL/FR
 ethyl 3-hexenoateFL/FR
 ethyl 3-hydroxyhexanoateFL/FR
 ethyl 3-methyl valerateFL/FR
 ethyl 5-hydroxyoctanoateFL/FR
 ethyl acetoacetateFL/FR
4-ethyl benzaldehydeFL/FR
 ethyl butyrateFL/FR
 ethyl cyclohexane propionateFL/FR
 ethyl heptanoateFL/FR
 ethyl hexanoateFL/FR
 ethyl isovalerateFL/FR
 ethyl levulinateFL/FR
 ethyl propionateFL/FR
 ethyl valerateFL/FR
 fruity ketalFL/FR
 geranyl 2-methyl butyrateFL/FR
 geranyl acetoacetateFL/FR
 geranyl isovalerateFL/FR
 grape butyrateFL/FR
4-heptanoneFL/FR
 heptyl isobutyrateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isobutyrateFL/FR
 hexyl (E)-tiglateFL/FR
 hexyl acetateFL/FR
 hexyl formateFL/FR
 linalyl hexanoateFL/FR
 methyl (Z)-4-octenoateFL/FR
 methyl 2-methyl butyrateFL/FR
 methyl 2-methyl valerateFL/FR
 methyl 4-methyl valerateFL/FR
2-methyl butyl isovalerateFL/FR
 methyl butyrateFL/FR
 methyl hexanoateFL/FR
 methyl isobutyrateFL/FR
 methyl isovalerateFL/FR
 methyl propionateFL/FR
 methyl valerateFL/FR
 nonyl isovalerateFL/FR
 pineapple hydroxyhexanoateFL/FR
 pineapple pentenoateFL/FR
isopropyl 2-methyl butyrateFL/FR
isopropyl butyrateFL/FR
 propyl butyrateFL/FR
 propyl heptanoateFL/FR
 propyl hexanoateFL/FR
isopropyl hexanoateFL/FR
isopropyl isobutyrateFL/FR
isopropyl isovalerateFL/FR
 propyl isovalerateFL/FR
isopropyl propionateFL/FR
isopropyl valerateFL/FR
 tetrahydrofurfuryl butyrateFL/FR
 tolualdehyde glyceryl acetalFL/FR
 tropical iononeFL/FR
2-undecanoneFL/FR
 vanilla carboxylateFL/FR
green
isoamyl 3-(2-furan) propionateFL/FR
 butyl heptanoateFL/FR
 cognac heptanoneFL/FR
 ethyl (E,Z)-2,4-decadienoateFL/FR
 ethyl (E)-4-decenoateFL/FR
 green note propionateFL/FR
 heptyl formateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl 2-methyl butyrateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl butyrateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl butyrateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isovalerateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl isovalerateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl methyl carbonateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl propionateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl propionateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl valerateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl valerateFL/FR
3-hexenalFL/FR
(Z)-3-hexenalFL/FR
(Z)-3-hexenal diethyl acetalFL/FR
(E)-2-hexenal propylene glycol acetalFL/FR
3-hexenyl 2-methyl butyrateFL/FR
3-hexenyl isovalerateFL/FR
 hexyl 2-methyl butyrateFL/FR
 hexyl butyrateFL/FR
 hexyl isobutyrateFL/FR
 hexyl octanoateFL/FR
 manzanate (Givaudan)FL/FR
 marigold pot absoluteFL/FR
 methyl (E)-3-hexenoateFL/FR
(Z)-5-octen-1-yl propionateFL/FR
(E)-2-pentenalFL/FR
 phenoxyethyl isobutyrateFL/FR
 propyl tiglateFL/FR
 sorbyl isobutyrateFL/FR
herbal
 benzyl octanoateFL/FR
3-octyl acetateFL/FR
 tagete oil indiaFL/FR
nutty
2-methyl-3-ethoxypyrazineFL/FR
 nutty cyclohexenoneFL/FR
powdery
 dibenzyl ketoneFL/FR
spicy
(E)-cinnamyl isovalerateFL/FR
 cinnamyl isovalerateFL/FR
sulfurous
 ethyl methyl mercaptopropionateFL/FR
tropical
 ethyl (Z)-3-hexenoateFL/FR
cis-galbanum oxathianeFL/FR
 tropical 3-thiobutyrateFL/FR
2-tropical oxathianeFL/FR
waxy
 allyl nonanoateFL/FR
 ethyl decanoateFL/FR
(E)-2-tridecen-1-yl acetateFL/FR
woody
isobornyl isovalerateFL/FR
 
For Flavor
 
No flavor group found for these
 allyl 10-undecenoateFL/FR
 allyl 3,5,5-trimethyl hexanoateFL/FR
 allyl cinnamateFL/FR
 allyl cyclohexyl butyrateFL/FR
 allyl cyclohexyl valerateFL
(E,E)-allyl sorbateFL/FR
 allyl sorbateFL/FR
 amyl 2-methyl butyrateFL/FR
isoamyl 3-methyl thiopropionateFL
 amyl isobutyrateFL/FR
 amyl isovalerateFL/FR
 amyl propionateFL/FR
 amyl valerateFL/FR
 benzyl ethyl etherFL/FR
 benzyl octanoateFL/FR
 benzyl valerateFL/FR
 citronellyl isovalerateFL/FR
 cyclohexyl butyrateFL/FR
 cyclohexyl hexanoateFL/FR
(Z)-alpha-damasconeFL/FR
(±)-(E)-dihydrofarnesolFL/FR
 ethyl (Z)-3-hexenoateFL/FR
 ethyl (Z)-4,7-octadienoateFL/FR
 ethyl 3-methyl valerateFL/FR
 ethyl 5-hydroxyoctanoateFL/FR
4-ethyl benzaldehydeFL/FR
 ethyl cyclohexane propionateFL/FR
5-ethyl-2-thiophene carboxaldehydeFL
 geranyl 2-methyl butyrateFL/FR
 geranyl acetoacetateFL/FR
 heptyl 2-methyl butyrateFL
 hexanal diethyl acetalFL/FR
(E)-3-hexenalFL
2-hexenalFL
2-hexenal diethyl acetalFL
(Z)-3-hexenal diethyl acetalFL/FR
(E)-2-hexenal dimethyl acetalFL
(E)-2-hexenal propylene glycol acetalFL/FR
 linalyl hexanoateFL/FR
 methyl (Z)-4-octenoateFL/FR
 methyl 2-hexenoateFL/FR
2-methyl-3-ethoxypyrazineFL/FR
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2-phenyl propyl isobutyrateFL/FR
isopropyl hexanoateFL/FR
isopropyl isobutyrateFL/FR
isopropyl isovalerateFL/FR
 propyl isovalerateFL/FR
 propyl tiglateFL/FR
 propyl valerateFL/FR
isopropyl valerateFL/FR
 sorbyl propionateFL
ortho-tolualdehydeFL/FR
 tolualdehyde glyceryl acetalFL/FR
(E)-2-tridecen-1-yl acetateFL/FR
2-tropical oxathianeFL/FR
isoamyl 3-(2-furan) propionateFL/FR
isobutyl furyl propionateFL/FR
 sorbyl isobutyrateFL/FR
alliaceous
 allyl propionateFL/FR
berry
 heptyl isobutyrateFL/FR
bitter
 dibenzyl ketoneFL/FR
caramellic
 maltyl propionateFL/FR
citrus
 cognac heptanoneFL/FR
cooling
 manzanate (Givaudan)FL/FR
estery
 ethyl acetoacetateFL/FR
ethereal
 methyl isobutyrateFL/FR
fatty
 allyl octanoateFL/FR
 ethyl (E)-4-decenoateFL/FR
 heptyl formateFL/FR
floral
 methyl citronellateFL/FR
 tropical iononeFL/FR
fruity
 acerola peach flavorFL
 allyl cyclohexyl acetateFL/FR
 allyl cyclohexyl propionateFL/FR
 allyl heptanoateFL/FR
 allyl hexanoateFL/FR
 allyl isovalerateFL/FR
 allyl phenoxyacetateFL/FR
bitter almond oilFL/FR
isoamyl 2-methyl butyrateFL/FR
 amyl butyrateFL/FR
 amyl hexanoateFL/FR
isoamyl hexanoateFL/FR
isoamyl isobutyrateFL/FR
isoamyl octanoateFL/FR
isoamyl propionateFL/FR
isoamyl valerateFL/FR
 apple enhancerFL
 apple ketalFL/FR
 benzyl isovalerateFL/FR
 benzyl propionateFL/FR
isobutyl acetateFL/FR
isobutyl butyrateFL/FR
 butyl butyrateFL/FR
 butyl heptanoateFL/FR
 butyl hexanoateFL/FR
isobutyl hexanoateFL/FR
isobutyl isobutyrateFL/FR
 butyl isobutyrateFL/FR
 butyl isovalerateFL/FR
 butyl valerateFL/FR
 cherry pentenoateFL/FR
 cinnamyl isobutyrateFL/FR
 cinnamyl isovalerateFL/FR
(E)-cinnamyl isovalerateFL/FR
 cyclohexyl isovalerateFL/FR
alpha-damasconeFL/FR
(E)-alpha-damasconeFL/FR
 diethyl malonateFL/FR
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 ethyl (E)-2-octenoateFL
 ethyl (Z)-4-octenoateFL/FR
 ethyl 2-methyl butyrateFL/FR
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 ethyl 3-hexenoateFL/FR
 ethyl 3-hydroxyhexanoateFL/FR
 ethyl butyrateFL/FR
 ethyl heptanoateFL/FR
 ethyl hexanoateFL/FR
 ethyl isovalerateFL/FR
 ethyl levulinateFL/FR
 ethyl propionateFL/FR
 ethyl valerateFL/FR
 fruity ketalFL/FR
 furfuryl valerateFL
4-heptanoneFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isobutyrateFL/FR
 hexyl acetateFL/FR
 malpighia punicifolia fruit extractFL
 methyl (E)-2-octenoateFL/FR
 methyl 2-methyl butyrateFL/FR
 methyl 2-methyl valerateFL/FR
 methyl 4-methyl valerateFL/FR
2-methyl butyl isovalerateFL/FR
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 methyl propionateFL/FR
 methyl valerateFL/FR
 pineapple enhancerFL
 pineapple hydroxyhexanoateFL/FR
 pineapple pentenoateFL/FR
isopropyl 2-methyl butyrateFL/FR
 propyl butyrateFL/FR
isopropyl butyrateFL/FR
 propyl hexanoateFL/FR
isopropyl propionateFL/FR
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 vanilla carboxylateFL/FR
fusel
 methyl butyrateFL/FR
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isoamyl isovalerateFL/FR
isobutyl 2-butenoateFL/FR
isobutyl isovalerateFL/FR
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(Z)-3-hexen-1-yl butyrateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl isovalerateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isovalerateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl methyl carbonateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl propionateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl propionateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl valerateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl valerateFL/FR
(Z)-3-hexenalFL/FR
3-hexenalFL/FR
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3-hexenyl 2-methyl butyrateFL/FR
3-hexenyl isovalerateFL/FR
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 hexyl 2-furoateFL/FR
 hexyl 2-methyl butyrateFL/FR
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 hexyl formateFL/FR
 hexyl isobutyrateFL/FR
 hexyl octanoateFL/FR
 marigold pot absoluteFL/FR
 methyl (E)-3-hexenoateFL/FR
 methyl heptenoneFL/FR
4-methyl-2-pentenalFL
(Z)-5-octen-1-yl propionateFL/FR
3-octyl acetateFL/FR
(E)-2-pentenalFL/FR
 phenoxyethyl isobutyrateFL/FR
herbal
 tagete oil indiaFL/FR
nutty
2-benzofuran carboxaldehydeFL/FR
 nutty cyclohexenoneFL/FR
sulfurous
 ethyl methyl mercaptopropionateFL/FR
 methyl 4-(methyl thio) butyrateFL
 tropical 3-thiobutyrateFL/FR
tropical
 acerola flavorFL
 propyl propionateFL/FR
waxy
 allyl nonanoateFL/FR
 ethyl decanoateFL/FR
 phenethyl hexanoateFL/FR
 propyl heptanoateFL/FR
2-undecanoneFL/FR
woody
isobornyl isovalerateFL/FR
 
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Occurrence (nature, food, other): note
 malpighia punicifolia
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Articles:
PubMed: Antimicrobial Effect of Malpighia Punicifolia and Extension of Water Buffalo Steak Shelf-Life.
PubMed: Edible films and coatings based on biodegradable residues applied to acerolas (Malpighia punicifolia L.).
PubMed: Effects of acerola fruit extract on sensory and shelf-life of salted beef patties from grinds differing in fatty acid composition.
PubMed: Promising results of cranberry in the prevention of oral Candida biofilms.
PubMed: Antigenotoxicity and antioxidant activity of Acerola fruit (Malpighia glabra L.) at two stages of ripeness.
PubMed: [The acerola fruit: composition, productive characteristics and economic importance].
PubMed: Biological activity of barbados cherry (acerola fruits, fruit of Malpighia emarginata DC) extracts and fractions.
PubMed: Inhibition of LPS-stimulated NO production in mouse macrophage-like cells by Barbados cherry, a fruit of Malpighia emarginata DC.
PubMed: Immobilization of pectinmethylesterase from acerola (Malpighia glabra L.) in porous silica.
PubMed: Partial purification and characterization of pectin methylesterase from acerola (Malpighia glabra L.).
PubMed: Volatile flavor constituents of acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit.
PubMed: [Variation of ascorbic acid and beta-carotene content in lyophilized cherry from the West Indies (Malpighia punicifolia L.)].
PubMed: [Proportion of ascorbic, dehydroascorbic and diketogulonic acids in green or ripe acerola(Malpighia punicifolia)].
PubMed: VITAMIN C LEVELS IN OLD PEOPLE AND THE RESPONSE TO ASCORBIC ACID AND TO THE JUICE OF THE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.).
PubMed: [West Indian cherry, Malpighia punicifolia L., its exceptional richness in vitamin C].
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